The Oracle Touch espressomachine van Sage model SES990BSS4, uitgevoerd in geborsteld roestvrij staal- The Oracle Touch combineert tijdloos design met gebruiksgemak en professionele technieken voor perfecte en gepersonaliseerde koffie: Met de touchscreenbediening maak je met 3 eenvoudige stappen koffie: maling, bereiding en melk- Intensiteit, melktextuur en temperatuur kunnen naar smaak worden aangepast en tot 8 gepersonaliseerde drankjes worden opgeslagen- Door te swipen selecteer je espresso, long black, latte, flat white of cappuccino- De geïntegreerde molen is voorzien van kegelvormige maalelementen en kan automatisch 22 gram koffie malen, doseren en aandrukken, vergelijkbaar met een professionele espressomachine- Digitale temperatuurregeling, twee boilers van roestvrij staal en en een verwarmde zetgroep zorgen voor een temperatuur binnen het optimale bereik, essentieel voor een goede espresso- De OPV-klep (Over Pressure Valve) voor overdruk is een professionele functie die maximale druk tijdens extractie beperkt tot 15 bar (zoals bij een Italiaanse pomp) om een bittere smaak te voorkomen; daarnaast wordt de druk geleidelijk verhoogd om de gemalen koffie langzaam te laten uitzetten, voor een gelijkmatige extractie- Het stoompijpje met aparte stoomboiler wordt na gebruik automatisch gereinigd en produceert microschuim van professionele kwaliteit en met aanpasbare textuur en temperatuur- De innovatie One Touch Americano functie maakt net als een professioneel apparaat eerst een dubbele espresso en vult het kopje daarna via een aparte heetwateruitloop met heet water-